문화예술 명인을 찾아서, 요리명인 임병용 대표

우리나라에는 수 없이 많은 복어 전문점들이 있고, 그 중엔 지방에서 시작해 서울 강남에 당당히 분점을 낸 곳도 있다. 하지만 이렇게 수 많은 복 집 가운데에서도 유독 돋보이는 집을 하나 발견 했으니, 임병용 대표가 창업한 울산의 “해물나라” 복집이 바로 그곳이다. 처음 기자의 눈길을 끈 것은 그의 독특한 지난 이력이었다. 1988년 “현대에 입사한 임대표는 현대중공업에서 “천정크레인이란 중장비를 다뤘다. […]

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